Cara 50

Malte Chateau Cara Ruby Belga – Cara 50 (100g)

R$1.85

PARÂMETROS MIN MAX UNIDADE
Umidade 5 %

Extrato (base seca) 76 %

Cor do mosto 43,0 (16,7) 57,0 (21,9) EBC (ºL)

REF: 124 Categorias ,


Descrição do produto

NOME Château CARA RUBY [Cara 50]

USO Brown Ales, Brune des Flandres, Bock, Ales escocesas.

APLICAÇÃO Até 20% da mistura EBC 50 Lovibond 19,3ºL

MALTES EQUIVALENTES CaraRed, Crystal 20L, Caraamber (Muntons), CARA 50, Caraavienne, Carabelge (em menor quantidade),

ATRIBUTOS MALTE caramelizado belga de cor intermediária. Alta temperatura de germinação. Desenvolvimento de sabor a até 220°C, aroma intenso.

CARACTERÍSTICAS Château CARA RUBY produz um aroma rico e doce como caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a âmbar intermediário na cerveja. Uma característica distintiva de todos os maltes CARA é sua vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro MALTE CARA a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e a sua rentenção além de uma maior estabilidade da cerveja.

Informação adicional

Peso 0.1 kg
Dimensões 15 x 10 x 5 cm

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