chateau diastatic

Malte Chateau Diastatic (100g) EBC 2,5-4

R$1.65

PARÂMETROS Uni. MIN MAX
Umidade % 7
Extrato (base seca) % 80
Cor do mosto EBC (ºL) 2,5 (1,5) 4,0 (2,1)
Proteína total (base seca) % 10 11,5
Proteína solúvel % 38 45
Hartong 45º % 36 44
Viscosidade cp 1,6
Poder diastásico WK 300
Friabilidade % 78
Grãos vítreos % 2,5
Tempo de sacarificação min 15

 

REF: 344 Categorias ,


Descrição do produto

NOME Château Diastatic
USO Todos os tipos de cerveja
ATRIBUTOS Um MALTE enzimático. Produzido a partir das variedades de cevada mais refinadas da Europa.
CARACTERÍSTICAS Provém o poder diastático necessário na mostura quando maltes com poucas enzimas ou grãos não maltados são utilizados. Aumenta a eficiência de conversão na mostura.

Informação adicional

Peso 0.1 kg
Dimensões 15 x 10 x 5 cm

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Apenas clientes logados que compraram este produto pode deixar um avaliação.