Balde fermentador completo – 22 Litros

R$58.90

ou R$56.54 à vista

Especificações Técnicas:

– Capacidade total: 22 Litros

– Balde em plástico alimentício;

– Air lock feito com torneira e mangueira, permite fechar e manter estanque o balde se precisar.

– Torneiras fáceis de desmontar para limpeza e sanitização;

Dimensões:

  • Altura total com air lock: 50cm
  • Diâmetro: 31cm

 

REF: 730 Categorias ,


Descrição

Instruções:

  • Antes de utilizar, o balde sempre deverá ser limpo com uma bucha (nunca utilize o lado áspero) e sabão.
  • Depois de limpa-lo, sanitize o balde, a mangueira (face interna) e as torneiras utilizando um borrifado com álcool 70, e deixe agir por 10 mins. Certifique-se de que o álcool cobriu toda a superfície do balde. Pode utilizar qualquer outro agente sanitizador se preferir, como iodophor, peracético etc… (Atenção: Sempre busque informações sobre as concentrações adequadas para a utilização de agentes químicos na sanitização de equipamentos alimentícios)
  • Desmonte as torneiras para facilitar a limpeza e sanitização;
  • Ao iniciar a fermentação mergulhe a ponta da mangueira em um vidro com água filtrada misturada com Álcool 70.
  • Não deixe o vidro totalmente cheio, ele poderá servir para conter um possível “blow off” na fermentação, ou seja quando a fermentação é muito vigorosa e expulsa o mosto para fora. Essa é uma das vantagens deste tipo de air lock.
  • Ao reduzir a temperatura do balde após a fermentação, o volume líquido interno sofrerá uma contração e poderá sugar a água do vidro. Recomendamos que a torneira do air lock se mantenha fechada nesta etapa.
  • A capacidade total do balde é de 22 litros, mas recomenda-se no máximo que fermente 18 litros.

 

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 31 x 31 x 43 cm

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