Cerveja Babel Easy Goin’ Session IPA – 473ml

 

Uma cerveja com bastante lúpulo é sempre bom, mas às vezes também é bom pegar leve, não é verdade? Conheça a Easy Goin’ e descubra um mundo com intensidade e leveza ao mesmo tempo!

Session IPA
4% vol.
30 IBU, 2 SRM
Coloração: Dourada
Temperatura ideal de consumo: 10 – 13°C
Volume: 473ml

Sobre a Cerveja

A Easy Goin’ surgiu em 2019 da procura dos nossos consumidores por uma cerveja focada em lúpulo, mas não tão intensa e alcoólica (e cara) como uma IPA.

Se pedia muito por uma APA da Babel. Só que uma APA seria uma opção só um pouco menos alcoólica, um pouco menos amarga e tão intensa em lúpulos quanto uma IPA, com um custo final muito similar.

A solução então foi criar uma Session IPA, estilo relativamente novo, mas muito popular. Session é um termo que define uma cerveja pouco alcoólica, própria para se beber em quantidade durante um período de tempo (ou sessão), diferente de cervejas mais potentes, comumente bebidas em um só copo, ou “dose”.

Com isso, chegamos a uma cerveja leve, com amargor moderado, focada em lúpulos, mas com um custo bem mais baixo. Usamos os lúpulos alemães Mandarina Bavaria e Hüll Melon para dar sabor e intensidade à cerveja. O resultado é uma cerveja cheia de personalidade e incrivelmente fácil de beber.

É a opção lupulada de menor custo da Babel. Intensa em lúpulos frutados, cítricos e tropicais, mas leve em corpo e amargor.

O nome Easy Goin’ é uma expressão em inglês que significa “pegando leve“, em tradução livre, o que define muito da ideia por trás desta cerveja.

Descrição Sensorial

Malte presente em baixa intensidade. O aroma e o sabor do lúpulo são assertivos, exibindo um um caráter frutado e cítrico, notadamente melão e tangerina. Amargor médio.
Corpo médio-leve. Final seco e limpo, com alta ‘drinkability’.
Uma cerveja intensa em lúpulos, mas leve em corpo, álcool e amargor. Incrivelmente fácil de beber.

O Estilo Session IPA

Uma das inúmeras variações e interpretações modernas das American IPAs clássicas. Esta é a versão para ser tomada em maior quantidade, sem tanto peso do álcool e do amargor.

Harmonização

A Easy Goin’ harmoniza com grande variedade de alimentos:
Comidas: torta de carne, queijo inglês, ótima com um hambúrguer!
Queijos: Queijos ingleses como Cheddar ou Derby; Parmesão, Grana.
Doces: Doce de abóbora, bolo de coco, bananas flambadas.