Kit Ingredientes American Pale Ale – Columbus Single Hop – 10 Litros

R$52,56

ou R$50,46 à vista

Esta receita é uma American Pale Ale. Cerveja de fácil execução, recomendada para iniciantes que procuram simplicidade. Cerveja com amargor médio, marcada pelo sabor e aroma do lúpulo Columbus, muito utilizado pela sua versatilidade e agradável sabor e aroma.

ABV: 5%
IBU: 26,6
EBC: 13,2

OBS: A receita impressa acompanhará o Kit.

R$18,90

1 x Levedura Fermentis US-05

Em estoque

R$0,00

23 x SUB - Malte Pale Ale - Swaen©Ale (100g) EBC 6-9

Descrição do fabricante: "O Malte Swaen Ale é perfeito para ser utilizado como malte base produzindo cor dourada na cerveja e um sabor incrível. Para isso é usado um grau de maceração de 44 para 46%, normalmente modificando o malte, que é curado a 90-95°C e assim é obtida uma de cor de 5 a 8 EBC. Não é somente um malte base mais escuro, mas sim um fantástico ingrediente. Swaen©Ale é um malte perfeito para Pale Ales, Bitters, cervejas inglesas, IPA´s etc... É o malte ideal para ser utilizado em cervejas artesanais que exigem ingredientes de alta qualidade para agregar valor e diferencial." A The Swaen recebeu o prêmio de terceira melhor maltaria do ano segundo a Premiação de Fornecedores de Insumos Cerevejeiros em Dublin durante a 8º Conferência Mundial de Maltes e Cervejas realizado em março de 2015. Parâmetro Unidade Mín. Máx. Umidade % 4.5 Extrato (Base seca) % 81.0 Diferença fina-grossa % 1.5 2.5 Mosto (Cor) EBC(Lov.) 5(2.3) 8(3.5) Total proteína % 11.5 Proteína solúvel % 4.6 Kolbach % 38.0 45.0 Hartong 45° % 36.0 43.0 Viscosidade mPa∙s 1.6 PH 5.70 6.10 Poder diastático WK 250 Friabilidade % 80.0 Transparência (Grãos integrais) % 3.0 Sacarificação Minutes 20 Claridade do Mosto Limpo Limpo Calibre: – acima 2.5 mm % 90.0 Calibre: – rejeitado % 2.0 TABELA DE EQUIVALÊNCIA DE MALTES DOWNLOAD DAS FICHAS TÉCNICAS DOS MALTES ARQUIVOS BEERSMITH PARA OS MALTES THE SWAEN

Em estoque

R$0,00

2 x SUB - Malte Caramunich Light - GoldSwaen©MunichLight (100g) EBC 80-110

Uso: Qualquer tipo de cerveja. Descrição: GoldSwaen©MunichLight intensifica o corpo da cerveja suavemente. Promove formação e retenção de espuma. Os maltes Caramelo são produzidos em vários estágios de cores. Eles contribuem consideravelmente para o palato em sua plenitude, corpo, intensificação do aroma de malte, sabor total, cor e retenção de colarinho. Graças a um procedimento especial de produção GoldSwaen©MunichLight proporciona um avermelhado e aroma típico que serve para intensifique e estabilize o sabor. Se vocês quer encontrar o "meio dourado" entre ouro claro e matiz avermelhado, escolha este malte. Resultados: Intenso aroma de caramelo e malte, notas de biscoito. Cor avermelhada. Aumento do corpo. Taxa: 5-10% para cervejas escuras, 1-5% para cervejas leves. Moisture % 4.5 Extract (dry basis) % 80 Wort colour EBC(Lov.) 80(30) 110(40) pH 5.3 5.6 TABELA DE EQUIVALÊNCIA DE MALTES DOWNLOAD DAS FICHAS TÉCNICAS DOS MALTES ARQUIVOS BEERSMITH PARA OS MALTES THE SWAEN

Em estoque

R$13,50

1 x Lúpulo Columbus

Lúpulos em pellets 50g embalados a nitrogênio - Safra 2017

Ácido Alpha: 15,7%

columbos

Em estoque

REF: 1130 Categoria