Levedura American West Coast BRY-97 – Lallemand

R$21,90

ou R$21,02 à vista

Alta Fermentação
BRY-97 American West Coast é um fermento selecionado da coleção de culturas do Siebel Institute, é usado por várias cervejarias comerciais para produzir diferentes tipos de cerveja tipo Ale. Possui alta floculação e aroma levemente esterificado.
Dosagem: 100 g/hL
TºC reidratação: 30 a 35ºC
TºC fermentação: 15 a 22ºC

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REF: 7925 Categoria


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