Levedura Líquida – American Ale SY025 – Bio4 (Consultar Envio no Whatsapp)

OBS: O frete das leveduras líquidas para outras cidades deverá ser obrigatoriamente SEDEX. Por conta da fragilidade das leveduras líquidas, recomendamos a compra de embalagem térmica de isopor. Clique aqui para adicioná-la no carrinho.

American Ale – SY025

Validade: 10/05/2016

Aroma limpo, com baixa produção de aromas frutados e produção média de ésteres. Utilizada principalmente em cervejas onde se deseja predominar os aromas de malte e lúpulo. Notas cítricas podem ser produzidas em temperaturas de fermentação em torno de 16-17 ºC.

Floculação: Média
Atenuação: 73-77%
Temperatura de fermentação:  15-22 ºC
Tolerância alcoólica: 11% ABV

Estilos de Cerveja
American Amber Ale
American Barleywine
American Brown Ale
American IPA
American Pale Ale
American Stout
Braggot
Brown Porter
Cream Ale
Dry Stout
Fruit Beer
Imperial IPA
Irish Red Ale
Other Smoked Beer
Russian Imperial Stout
Spice, Herb or Vegetable Beer
Strong Scotch  Ale
Wood-Aged Beer

BeerSmith 2.0 – American Ale 2.bsmx.zip

Manual HomeBrewer Bio4

( Manual Homebrewer-fev-2014.pdf.zip)

Neste manual você encontrará instruções básicas de como utilizar os fermentos líquidos SuperYeast da Bio4.

Bio4Calc – Cálculo de Fermento para Cervejeiros Caseiros

( Bio4Calc- Cálculo de Fermento para Cervejeiro Caseiro.xlsx)

Nessa planilha você poderá determinar o número de tubos de fermento SuperYeast mais indicado para a sua receita e também calcular o volume de starter necessário para se obter a quantidade de leveduras ideal.

Vídeo aula com Marcelo Barga sobre a utilização de leveduras líquidas. Vídeo disponibilizado pela AcervA Paulista.

https://www.youtube.com/watch?v=CH3sdObb4EU