Levedura Líquida – Kveik 2 SY084 Voss – Bio4 (Consultar Envio no Whatsapp)

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As leveduras precisam ser armazenadas em baixas temperaturas, portanto só podemos fazer envios com frete de curta duração.

A Norwegian Kveik 2 é uma linhagem única de levedura S. cerevisiae, isolada de uma amostra da Voss Kveik de Sigmund Gjernes. Essa levedura possui uma alta atividade fermentativa e produz aromas cítricos como laranja em uma ampla faixa de temperatura.
Floculação: Alta
Atenuação Aparente: 76-82%
Temperatura de Fermentação: 20–37 °C
Tolerância Alcoólica: 12% ABV
Estilos recomendados: American India Pale Ale, American Pale Ale, New England IPA e Farmhouse.