Levedura Líquida – Trappist Ale – SY065 – Bio4

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Trappist Ale – SY065

Levedura isolada de cervejarias trapistas, essa levedura produz notas de frutas e condimento. Essa é uma cepa excelente para cervejas com gravidade inicial elevada.

Floculação: Média-Baixa
Atenuação: 75-80%
Temperatura de fermentação: 18-24 ºC
Tolerância alcoólica: 11% ABV

Estilos de Cerveja
Belgian Dark Strong Ale
Belgian Dubbel
Belgian Specialty Ale
Belgian Tripel
Witbier

 

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REF: 396 Categoria