Livro A Evolução da Cerveja em 50 Estilos (Natalya Watson)

Livro A Evolução da Cerveja em 50 Estilos (Natalya Watson)

Começando no Reino Unido de 1600 com uma cerveja marrom defumada e terminando com atuais áreas de inovação, este guia divertido e interativo percorre o tempo e o mundo para contar as histórias por trás de alguns dos estilos de cerveja mais conhecidos da atualidade, incluindo German Lagers, Stouts, Porters, Pilsners, IPAs, Sour Beers e muito mais.

Cada capítulo se concentra em um dos principais ingredientes da cerveja – malte, água, lúpulo e levedura – compartilhando como, à medida que cada ingrediente se modernizou ao longo do tempo, novos sabores e estilos surgiram. A cada mudança, Natalya oferece uma opção moderna de cerveja para você experimentar, o que dará vida à história da seção e lhe ajudará a verdadeiramente saborear a evolução da cerveja ao longo dos anos.

Com cinco séculos de informações, histórias e curiosidades para descobrir e 50 cervejas para provar, A Evolução da Cerveja em 50 Estilos dá uma nova vida à exploração de uma das bebidas mais antigas e duradouras do mundo.

Sumário Livro

• Introdução
  • Como ler este livro
  • Visão geral sobre os ingredientes
  • O processo de produzir cervejas
  • Da Antiguidade à Era Industrial: introdução à história da cerveja
  • O que queremos dizer com estilos de cerveja?

1. A modernização do malte
2. O poder da Pilsner
3. O local perde a sua importância
4. O lúpulo faz história
5. Por último, mas não menos importante, a levedura
6. Um pouco sobre o trigo

• Conclusão
  • A inovação continua
  • Leituras adicionais
  • Lugares para visitar
• Bibliografia
• Index
• Agradecimentos

CARACTERÍSTICAS LIVRO:

• 216 páginas
• Miolo colorido
• Ricamente ilustrado
• Brochura