Lúpulo Columbus CTZ 50g – NP

Lúpulo Columbus CTZ é um trio de lúpulos semelhantes, incluindo Columbus, Tomahawk e Zeus. Um descendente de Nugget, é a primeira variedade com elevado alfa ácidos e é usado principalmente para fins de amargor. Porem anda ganhando adeptos do seu uso em dry hopping.

Perfil de Aroma: pimenta preta, cítrico, funcho e dank.

Safra – 2021
Alfa: 15,7%
Óleos: 2,3ml/100g

Cultivado e colhido na FLATHEAD VALLEY HOPS (WHITEFISH, MONTANA, USA): A fazenda FVH está situada próximo ao parque nacional Glacier no Vale Flathead, onde o microclima é ideal para plantio e cultivo dos melhores lúpulos. Novos lúpulos americanos são processados nessa fazenda.

Flathead Valley Hops pertence e é operado pela família de agricultores de quarta geração, os Riddles. A fazenda possui um processador, instalação de peletização de grau alimentício e armazenamento em freezer, com o objetivo de produzir os ingredientes de cerveja mais frescos e da mais alta qualidade para os cervejeiros locais.

Alfa Ácidos: 14,0 – 20,0%
Beta Ácidos: 4,5 – 6,0%
Óleos Essenciais: 1,5 – 4,5%