Lúpulo Comet

R$18,10

ou R$17,38 à vista

Lúpulos em pellets 50g embalados a nitrogênio T90 – Safra 2017

Ácido Alpha: 8,80%

Sabemos que para fazer cerveja de qualidade precisamos de lúpulos de qualidade. A Baarth-Haas é líder mundial no fornecimento de lúpulos, e possui certificado ISO 9001. Por isso a Bahia Malte traz os lúpulos em pacotes de 50g embalados a nitrogênio evitando a oxigenação e mantendo-os frescos por mais tempo.

 

Selecionado em 1961 e lançado em 1974 pelo USDA, o Lúpulo Comet foi originalmente utilizado pelo alto teor de ácido alfa e adaptaçãoy às condições de crescimento no vale de Yakima . A produção comercial foi cessada no início de 1980 em favor de novos saltos super-alfa, no entanto, o Comet fez um retorno recente, encontrado por alguns fabricantes de cerveja em aplicações de dupla finalidade para o seu sutil e único, aroma “selvagem” americano.

Aroma: descritores aromáticos específicos incluem sutil, “selvagem americano”, gramíneo, toranja, herbal, terroso.

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REF: 2013 Categoria


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