Lúpulo Galaxy 50g

LÚPULO GALAXY – LNF – 50G

Os pacotes de 50g dos lúpulos da Barth Haas fracionados pela LNF são manipulados em baixa temperatura e embalados com atmosfera modificada de Nitrogênio, aumentando o frescor e validade do lúpulo.

O Lúpulo Galaxy é um lúpulo australiano que descende do Perle e atrai bastante atenção como um lúpulo de sabor de alto impacto. Quando usado como uma adição tardia, contribui com um cítrico marcante e com traço distinto de maracujá e pêssego.

Especificações:
Características de aroma: Cítrico, Frutado;

Substitutos equivalentes: Citra, Amarillo;

Uso típico: Aroma/Amargor;

Alfa ácido: 15,90%;

Origem: Nova Zelândia, produzido nos Estados Unidos.

Peso: pacote de 50g embalado em atmosfera modificada de nitrogênio.

Safra 2023

Alfa: 16% – Óleo: 3,2 mL/100g

A variedade australiana Galaxy® tem um aroma impressionante. Este lúpulo é cultivado em Victoria e Tasmânia e foi lançado em 2009. Apresenta sabores intensos de frutas amarelas com ênfase no maracujá. Pode ser utilizado tanto para amargor quanto aroma. Em adições tardias o maracujá se intensifica ainda mais.

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