Malte Acidificado – PlatinumSwaen©Sauer (100g) EBC 7

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ou R$1,78 à vista

Descrição:
Reduz o pH do mosto. Contribui com um melhor funcionamento das enzimas aumentando a eficiência. Clareia a cor das cervejas. Melhora a estabilidade e prolonga a vida de prateleira da cerveja. Promove sabor arredondado e complexo.
Resultados:
Sabor azedo.

Moisture % 7.2
Friability 97.0
Wort colour EBC 7
pH 3.8

Acidity 61

 

TABELA DE EQUIVALÊNCIA DE MALTES

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ARQUIVOS BEERSMITH PARA OS MALTES THE SWAEN

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1 x SUB - Malte Acidificado - PlatinumSwaen©Sauer (100g) EBC 7

Descrição: Reduz o pH do mosto. Contribui com um melhor funcionamento das enzimas aumentando a eficiência. Clareia a cor das cervejas. Melhora a estabilidade e prolonga a vida de prateleira da cerveja. Promove sabor arredondado e complexo. Resultados: Sabor azedo. Moisture % 7.2 Friability 97.0 Wort colour EBC 7 pH 3.8 Acidity 61   TABELA DE EQUIVALÊNCIA DE MALTES DOWNLOAD DAS FICHAS TÉCNICAS DOS MALTES ARQUIVOS BEERSMITH PARA OS MALTES THE SWAEN

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