Malte Barley Loaf – Malteria Blumenau (100g)

A Blumenau é a primeira micromalteria especial do país e tem como foco atender cervejeiros caseiros e cervejarias artesanais de todo o país.

Malte aromático desenvolvido para caracterização de aromas de paçoca, pão caseiro e cereais. Tem cor entre 25 e 30 EBC, recomenda-se a utilização em cervejas com características aromáticas provindas da combinação de maltes. Pouca formação de enzimas. Sugestão de uso até 25% da receita.