Malte Chateau Cara Blond (100g) EBC 18-22

R$1.85

ou R$1.78 à vista

PARÂMETROS UN. MIN. MAX.
Umidade % 5
Extrato (base seca) % 78
Cor do mosto EBC (ºL) 18,0 (7,3) 22,0 (8,8)

FORA DE ESTOQUE

REF: 107 Categorias , ,

Descrição

NOME Château cara blond [Cara 20]
USO Cervejas leves, com pouco ou sem álcool, cervejas de trigo e Weiss.
APLICAÇÃO Até 20% da mistura EBC 20 Lovibond 8,1ºL
MALTES EQUIVALENTES CaraHell, Crystal 10L, Caramalt, CARA 20.
ATRIBUTOS malte caramelizado belga mais claro. Alta temperatura de germinação. Desenvolvimento de sabor a até 220°C, aroma intenso.
CARACTERÍSTICAS Château cara blond produz um aroma fino e doce como caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a âmbar claro na cerveja. Uma característica distintiva de todos os maltes CARA é sua vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro malte cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e a sua rentenção além de uma maior estabilidade da cerveja.

Informação adicional

Peso 0.1 kg
Dimensões 15 x 10 x 5 cm

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