Malte Chateau Chocolate Belga (100g)

R$1.95

ou R$1.87 à vista

Umidade: 5%

EBC: 800 – 1000

Extrato Base Seca: 75%

 

 

 

FORA DE ESTOQUE

REF: 119 Categorias , ,

Descrição

NOME Château Chocolat [Chocolate]

USO Cervejas castanhas, fortes, escuras e pretas, como porters, stouts e ales castanhas.

APLICAÇÃO Até 7% da mistura EBC 900 Lovibond 388,1ºL

MALTES EQUIVALENTES Carafa I, Chocolat Malt.

ATRIBUTOS MALTE CHOCOLATE belga. Torrado a 220°C e depois rapidamente resfriado quando a cor desejada é alcançada.

CARACTERÍSTICAS O MALTE Château Chocolat é um MALTE altamente tostado com uma cor castanha profunda. É de onde vem o seu nome. O MALTE Château Chocolat é usado para ajustar a cor da cerveja e produz um sabor torrado de nozes. O MALTE Château Chocolat compartilha muitas das características do MALTE Château Black, mas é menos amargo e é mais claro que o Château Black, pois é tostado por um período ligeiramente menor de tempo e as temperaturas finais não são tão altas.

Informação adicional

Peso 0.1 kg
Dimensões 15 x 10 x 5 cm

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