Malte de Trigo – WhiteSwaen©Classic (100g) EBC 3-5

R$0,89

ou R$0,85 à vista

Uso:
Cerveja de trigo, Wit, Weizen, Kölsch, Ale, Hefeweizen, Alt, American Wheat, Berliner etc…
Descrição:
Concede sabor especial de cervejas de trigo. Este malte é essencial na produção de cervejas de trigo, mas também é usado diversos estilos de cerveja na proporção de 3-5% graças ao seu nível de proteína que dá à cerveja maior estabilidade de espuma. Muito rapidamente curado a 80 ° C para evitar aumento da formação de cor. Produz cervejas claras e espumantes que enfatizam a característica típica de cervejas de trigo.
Resultados:
Excelentes cervejas de trigo com aromas e sabores típicos.
Taxa:
Até 75%.

Moisture % 5.5
Extract (dry basis) % 82
Wort colour EBC(Lov.) 3(1.7) 5(2.3)
Total protein % 13.8
Soluble protein % 4.4 5.4
Hartong 45° % 30
Viscosity mPa∙s 1.90
pH 5.8 6.2

TABELA DE EQUIVALÊNCIA DE MALTES

DOWNLOAD DAS FICHAS TÉCNICAS DOS MALTES

ARQUIVOS BEERSMITH PARA OS MALTES THE SWAEN

R$0,00

1 x SUB - Malte de Trigo - WhiteSwaen©Classic (100g) EBC 3-5

Uso: Cerveja de trigo, Wit, Weizen, Kölsch, Ale, Hefeweizen, Alt, American Wheat, Berliner etc... Descrição: Concede sabor especial de cervejas de trigo. Este malte é essencial na produção de cervejas de trigo, mas também é usado diversos estilos de cerveja na proporção de 3-5% graças ao seu nível de proteína que dá à cerveja maior estabilidade de espuma. Muito rapidamente curado a 80 ° C para evitar aumento da formação de cor. Produz cervejas claras e espumantes que enfatizam a característica típica de cervejas de trigo. Resultados: Excelentes cervejas de trigo com aromas e sabores típicos. Taxa: Até 75%. Moisture % 5.5 Extract (dry basis) % 82 Wort colour EBC(Lov.) 3(1.7) 5(2.3) Total protein % 13.8 Soluble protein % 4.4 5.4 Hartong 45° % 30 Viscosity mPa∙s 1.90 pH 5.8 6.2 TABELA DE EQUIVALÊNCIA DE MALTES DOWNLOAD DAS FICHAS TÉCNICAS DOS MALTES ARQUIVOS BEERSMITH PARA OS MALTES THE SWAEN

Em estoque

Do NOT follow this link or you will be banned from the site! );