Malte GoldSwaen©Classic (100g) EBC 110-130

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Descrição:
GoldSwaen © Classic é um tipo de malte de caramelo. Intensifica o corpo da cerveja e sua suavidade, promove a formação e retenção da espuma. Cria notas suaves de caramelo no aroma da cerveja. Pelo processo de produção especial GoldSwaen © Classic tem um brilho avermelhado e um aroma típico que serve para intensificar e estabilizar o sabor.
Resultados:
Intenso aroma de caramelo e malte, coloração avermelhada.
Taxa:
5-10% para cervejas escuras, 1-5% para cervejas leves.
Até 25%.

Moisture % 5.5
Extract (dry basis) % 77
Wort colour EBC(Lov.) 130(50) 160(60)
pH 5.3 5.6

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Descrição: GoldSwaen © Classic é um tipo de malte de caramelo. Intensifica o corpo da cerveja e sua suavidade, promove a formação e retenção da espuma. Cria notas suaves de caramelo no aroma da cerveja. Pelo processo de produção especial GoldSwaen © Classic tem um brilho avermelhado e um aroma típico que serve para intensificar e estabilizar o sabor.  Resultados: Intenso aroma de caramelo e malte, coloração avermelhada. Taxa: 5-10% para cervejas escuras, 1-5% para cervejas leves. Até 25%. Moisture % 5.5 Extract (dry basis) % 77 Wort colour EBC(Lov.) 130(50) 160(60) pH 5.3 5.6 TABELA DE EQUIVALÊNCIA DE MALTES DOWNLOAD DAS FICHAS TÉCNICAS DOS MALTES ARQUIVOS BEERSMITH PARA OS MALTES THE SWAEN

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