Malte Munique Agrária EBC 20-25

Malte Munique Agrária EBC 20-25

Parâmetro
Umidade – 4,5 %
Extrato de moagem fina i.a.* 79 – %
Fiabilidade 83 – %
B-glucanas – 220 mg/l
Viscosidade 1,60 mPa.s
Poder diastático 150 – ºWK
Proteína 10,0 – 12,5 %
Cor do mosto:
20 a 25 EBC

Utilização:
Malte base feito de cevada de duas fileiras 100% nacional. Ressalta o aroma maltado e obtenção de colorações mais intensas. Para cervejas escuras, tipo Munique, Pretas e Bock. Resultado excepcional, em pequenas doses, para cervejas tipo Pilsen.

Quantidade:
Até 100%

Resultado:
Rico aroma de malte com notas suaves de caramelo, mel e pão.

Condições de Armazenamento:
Manter o produto em local fresco, seco e livre de odores fortes, ao abrigo da luz solar. Embalagens devem ser estocadas distante de paredes e piso.

Indicação de Uso:
Conforme a formulação de cada cliente. Este produto não deve ser consumido in natura. Produto que contém glúten. Produto derivado de cevada podendo conter trigo, centeio e aveia.