Os extratos são produzidos com a mais alta tecnologia. São produtos naturais, ou seja, frutas, madeiras, especiarias, condimentos, etc. dos quais se extrai apenas os aromas e sabores que realmente se buscam, evitando eventuais problemas que costumam aparecer quando da adição daqueles durante o processo.
São fornecidos em forma líquida para serem acrescentados à cerveja principalmente na maturação ou antes do envase. Com isso, o produtor não terá que driblar aqueles imprevistos que acontecem, por exemplo, quando se utilizam frutas na brassagem, possibilitando maior controle na fermentação e, por consequência, no produto final. Assim, consegue-se trazer maior complexidade de aromas e sabores mesmo sem utilizar equipamentos caros e técnicas complicadas.
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Extrato Natural Frutas Vermelhas – 50ml
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à vista por R$24,48
Nossos extratos são concentrados então, nossa recomendação é de se iniciar com teste de bancada em 01 Litro de Cerveja Base a qual receberá nosso extrato, iniciar com 1g ou 1ml de extrato na cerveja base e subir gradativamente até encontrar o perfil ideal de Sabor e Aroma desejado à sua cerveja.
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