Kit Ingredientes SMASH IPA Talus – 10 Litros

R$108,90

ou R$104,54 à vista

A SMASH IPA  Talus é uma American IPA que utiliza um único lúpulo: Talus e um único malte: Pale Ale. Uma cerveja com o amargor característico de uma IPA e o delicioso aroma e sabor proveniente de uma variedade de lúpulo que traz notas de frutas amarelas, com destaque para manga e maracujá.

Gravidade Original OG: 1,055 SG
Gravidade Final estimada FG: 1,009 SG
ABV estimado: 6 %
Amargor: 50 IBUs

OBS: A receita impressa acompanhará o Kit.

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28 x SUB - Malte Pale Ale - Swaen©Ale (100g) EBC 6-9

Descrição do fabricante: "O Malte Swaen Ale é perfeito para ser utilizado como malte base produzindo cor dourada na cerveja e um sabor incrível. Para isso é usado um grau de maceração de 44 para 46%, normalmente modificando o malte, que é curado a 90-95°C e assim é obtida uma de cor de 5 a 8 EBC. Não é somente um malte base mais escuro, mas sim um fantástico ingrediente. Swaen©Ale é um malte perfeito para Pale Ales, Bitters, cervejas inglesas, IPA´s etc... É o malte ideal para ser utilizado em cervejas artesanais que exigem ingredientes de alta qualidade para agregar valor e diferencial." A The Swaen recebeu o prêmio de terceira melhor maltaria do ano segundo a Premiação de Fornecedores de Insumos Cerevejeiros em Dublin durante a 8º Conferência Mundial de Maltes e Cervejas realizado em março de 2015. Parâmetro Unidade Mín. Máx. Umidade % 4.5 Extrato (Base seca) % 81.0 Diferença fina-grossa % 1.5 2.5 Mosto (Cor) EBC(Lov.) 5(2.3) 8(3.5) Total proteína % 11.5 Proteína solúvel % 4.6 Kolbach % 38.0 45.0 Hartong 45° % 36.0 43.0 Viscosidade mPa∙s 1.6 PH 5.70 6.10 Poder diastático WK 250 Friabilidade % 80.0 Transparência (Grãos integrais) % 3.0 Sacarificação Minutes 20 Claridade do Mosto Limpo Limpo Calibre: – acima 2.5 mm % 90.0 Calibre: – rejeitado % 2.0 TABELA DE EQUIVALÊNCIA DE MALTES DOWNLOAD DAS FICHAS TÉCNICAS DOS MALTES ARQUIVOS BEERSMITH PARA OS MALTES THE SWAEN

Em estoque

R$24,90

2 x Lúpulo Talus 50g

Safra 2020. Este lúpulo de aroma e é carregado com óleos que remetem a frutas amarelas como manga, abacaxi, melão e pêra, ideal para adições no DryHop. Utilizado em Pale Ales, IPAs e NE/Juicy IPAs. Ácido alfa: 8% Óleos: 1,8ml/100g País de origem: Estados Unidos Utilização: Aroma/Amargor

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REF: 41477 Categoria:
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