Lúpulo Experimental 472 50g

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ou R$27,74 à vista

Lúpulos em pellets 50g embalados a nitrogênio – Safra 2018

AA: 8,7% O Lúpulo Experimental HBC 472 foi desenvolvido através do Hop Breeding Company (HBC) em Yakima Valley – Whashington. É o resultado da polinização aberta de um lúpulo americano selvagem conhecido como neomexicanus. A singularidade e características de sabor apresentadas pelo HBC 472 geraram grande interesse da industria cervejeira. Seu aroma consiste de floral, amadeirado, terroso e côco. Na cerveja este lúpulo fornece uma surpreendente nota frutada juntamente com seu distinto sabor de amadeirado côco e Whiskey/Bourbon. LINHAGEM: Polonização aberta de ssp americano selvagem. Neomexicanus AROMA: Floral, amadeirado, coco. ORIGEM: Americano PROPRIEDADES ANALÍTICAS

Ácidos Alfa  8,7 – 11,0 %
Ácidos Beta  7,0 – 9,0 %
Cohumulona  42 – 46 % dos ácidos alfa
Óleos totais  1,5 – 2,5 ml/100g
Mirceno  30 – 32 % dos óleos totais
Humuleno  1,0 – 2,0 % dos óleos totais
Cariofileno  30 – 32 % dos óleos totais

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